La inflación en La Plata alcanzó el 2,4% en enero de 2026, según un informe de la Cámara de Comercio, Industria y Servicios en colaboración con la UNLP. Este aumento, aunque leve en comparación con diciembre, se debe principalmente al incremento en el rubro de Alimentos y Bebidas, que representa más del 60% del total del incremento. Este sector ha retomado su posición como el principal impulsor de la inflación local.
El análisis revela que los alimentos aportaron 1,5 puntos porcentuales al índice de inflación. Entre los productos que más subieron se encuentran la cerveza en lata con un 11,6% de aumento, seguido del pollo con 9,4%. Otros productos como el champú y el detergente también registraron un aumento del 9%, mientras que el café instantáneo subió un 7,5%.
A pesar de la aceleración en los precios de estos bienes esenciales, el sector de Transporte y Combustibles mostró una desaceleración que ayudó a que el índice general no fuera mayor. La inflación interanual en La Plata se sitúa en 30,6%, evidenciando una presión sobre el poder adquisitivo de la población.