Con el propósito de promover el turismo gastronómico en la región, autoridades del sector turístico de Ensenada y Playas de Rosarito se reunieron para planificar próximos eventos. Durante el encuentro, los funcionarios realizaron un recorrido por una cervecería artesanal, donde pudieron experimentar de manera directa el proceso de producción de cerveza, desde la selección de granos hasta el diseño de perfiles de sabor.
Este tipo de iniciativas busca fortalecer los lazos entre los productores locales y las autoridades, resaltando la importancia de la cerveza artesanal como un atractivo turístico clave en la costa de Baja California. La experiencia educativa y sensorial que ofrece esta industria se considera fundamental para el desarrollo económico de la región.
La visita fue una oportunidad para que los representantes conocieran más sobre los procesos involucrados en la elaboración de cervezas locales, un sector que ha ido ganando relevancia en el turismo de la zona.
